‘Economize na Cozinha’: aprenda a preparar tiramisu sem mascarpone

No quadro “Economize na Cozinha” da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (24), continua a série especial “Escolha a Receita!”, na qual o público seleciona o prato do programa. A sugestão do dia foi feita por Adália Sardinha, de Ribeirão Preto (SP), que solicitou aprender a fazer uma torta tiramisu sem mascarpone, visando manter o sabor da sobremesa clássica, porém com um custo mais acessível. A receita serve até oito pessoas, tem um custo de R$ 62,65 e pode ser uma opção de sobremesa para reuniões familiares ou ocasiões especiais.

Quem compartilha o passo a passo é o chef Caio Tonello Vieira, de Cravinhos (SP). Confira abaixo os ingredientes necessários:

Tiramisu sem mascarpone

• Cream cheese (300 g) – R$ 18,90
• Creme de leite (100 g) – R$ 2
• Manteiga sem sal (50 g) – R$ 3,75
• Açúcar (150 g) – R$ 0,60
• Ovos (3 unidades) – R$ 2,40
• Biscoito champanhe (260 g) – R$ 18,20
• Café forte (200 ml) – R$ 2
• Cacau em pó (40 g) – R$ 2,80
• Raspas de chocolate (100 g) – R$ 11,40
• Rum (opcional – ½ colher de sopa) – R$ 0,60

Total estimado da receita: R$ 62,65

Assista ao vídeo para conferir o preparo completo e aproveite para acessar mais notícias da região em Créditos.