Páscoa em Campos do Jordão: chocolate artesanal e ovos recheados

Ovos de Páscoa com fondue e versões com até 200 gramas apenas de recheio são as principais apostas das confeitarias de Campos do Jordão (SP) para atrair clientes neste ano. A ideia é investir em produtos mais elaborados e visualmente atrativos.

O ovo de Páscoa com fondue, por exemplo, possibilita que o cliente mergulhe acompanhamentos no chocolate e finalize com calda.

“A expectativa é aumentar as vendas em comparação ao ano anterior. A Páscoa já está movimentando a cidade”, afirma Cybele Oliveira, proprietária da Liége Chocolates.

Para quem prefere um ovo de Páscoa bem recheado, a opção se destaca por conter até três vezes mais recheio do que os modelos tradicionais, podendo chegar a até 200 gramas somente dessa parte.

“Nosso ‘ovo supreme’ tem três vezes mais recheio e está sendo muito procurado”, diz Rogério Spinassi, proprietário da Spinassi Chocolates.

A marca também aposta em ovos de até 3,3 quilos, destinados principalmente a presentes e sorteios.

Correria na produção

Com a proximidade da Páscoa, as fábricas de chocolate de Campos do Jordão estão em ritmo acelerado.

Na Spinassi Chocolates, a produção foi ampliada nas semanas que antecedem a data. A empresa, que está no mercado há 21 anos, fabrica seu próprio chocolate e planeja produzir cerca de 30 toneladas de ovos este ano.

“Estamos em total correria nessa fase. Já estamos operando em dois turnos para dar conta da demanda”, afirma Rogério.

Na Liége Chocolates, a expectativa também é positiva, impulsionada pelo início da temporada de outono-inverno, momento em que o turismo na cidade aumenta.

Spinassi Chocolates

Chocolate gourmet e artesanal são marcas registradas em Campos do Jordão, onde o chocolate se tornou um dos principais símbolos da cidade, ganhando destaque com a produção artesanal e a tendência gourmet.

Na Spinassi, são oferecidos cerca de 30 sabores de ovos de Páscoa e mais de 200 tipos de chocolates, incluindo bombons, trufas e barras.

Já na Liége, o chocolate é feito com cacau da Bahia e sem conservantes, garantindo um produto mais fresco e natural.

“O diferencial está no cuidado com a produção, resultando em um chocolate mais natural, como se fosse feito em casa”, afirma Cybele.

Além do sabor, o chocolate também se tornou parte da experiência turística em Campos do Jordão. “Não vendemos apenas chocolate, vendemos uma experiência”, destaca a empresária.

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