Especialistas do Hospital Sírio-Libanês ressaltam cinco vantagens do consumo moderado de chocolate amargo para a saúde do coração

Foto: Freepik

Convencionalmente ligado ao prazer, o chocolate amargo está sendo reconhecido também como um potencial aliado da saúde cardiovascular. Rico em compostos antioxidantes, esse alimento pode trazer importantes benefícios para o coração quando consumido com moderação e com a escolha apropriada do produto.

Segundo especialistas do Hospital Sírio-Libanês, o destaque está no cacau, especialmente em chocolates com mais de 70% de teor de cacau.

Cacau é rico em flavonoides que protegem o coração

De acordo com a nutricionista Juliana Meirelles, o cacau é uma fonte essencial de flavonoides, compostos bioativos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Essas substâncias auxiliam na neutralização dos radicais livres, diminuindo o estresse oxidativo, um dos fatores associados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Os flavonóis presentes no cacau também estimulam a produção de óxido nítrico, responsável pela vasodilatação e melhora do fluxo sanguíneo.

Cinco benefícios do chocolate amargo para o coração

Especialistas destacam cinco motivos cientificamente comprovados para o consumo moderado de chocolate amargo:

• auxílio na redução da pressão arterial
• melhora da função dos vasos sanguíneos
• combate a inflamações
• contribuição para o controle do colesterol
• ação anticoagulante leve

Esses fatores promovem a circulação sanguínea e ajudam a proteger o sistema cardiovascular.

Escolha do tipo é crucial

Os benefícios estão diretamente relacionados à composição do chocolate.

A recomendação é optar por versões com 70% de cacau ou mais, de preferência com baixo teor de açúcar e sem gorduras trans.

Produtos com alto teor de açúcar, recheios e gorduras saturadas podem anular os efeitos benéficos.

O próprio Sírio-Libanês sugere porções moderadas de 20 a 25 g por dia, dentro de uma alimentação equilibrada.

Consumo deve ser moderado

Apesar das vantagens, especialistas enfatizam que o chocolate não substitui hábitos saudáveis.

O ideal é incluí-lo como parte de um contexto que envolva:

• alimentação equilibrada
• prática de atividade física
• controle do estresse
• sono adequado

O consumo excessivo pode resultar em aumento de calorias e ganho de peso, prejudicando a saúde do coração.

Microbiota intestinal também é relevante

Outro aspecto importante ressaltado pelos especialistas é a relação entre o cacau e a microbiota intestinal.

Um intestino saudável favorece a absorção dos flavonoides e potencializa seus efeitos benéficos no coração.

Créditos