Pesquisa divulgada no European Heart Journal indica ligação entre consumo matutino de café e menor probabilidade de morte por doenças do coração

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Ingerir café logo de manhã pode estar relacionado a um risco reduzido de morte por doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo publicado no início de 2025 no European Society of Cardiology, por meio do European Heart Journal.

O estudo analisou informações de 40.725 adultos acompanhados por cerca de 9,8 anos e descobriu que indivíduos que concentram o consumo de café entre 4h e 11h59 apresentaram melhores indicadores em comparação com os não consumidores.

Estudo revela menor risco de morte cardiovascular

Os pesquisadores notaram que o consumo de café pela manhã foi associado a:

• 16% menos chances de morte por qualquer causa
• 31% menos probabilidade de morte cardiovascular

Por outro lado, aqueles que tomavam café ao longo de todo o dia, inclusive à tarde e à noite, não demonstraram redução significativa no risco.

O estudo se baseou em dados do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), dos Estados Unidos.

Horário do café pode afetar o sono e a saúde do coração

Conforme o cardiologista Dr. Gustavo dos Reis Marques mencionou na análise, os resultados devem ser considerados com prudência.

“Essa pesquisa apresenta uma teoria interessante, mas precisa ser interpretada com cuidado. Por ser uma análise observacional, não é possível afirmar que existe uma relação de causa e efeito.”

Uma das hipóteses levantadas pelos pesquisadores envolve o ritmo circadiano, o relógio biológico natural do corpo.

O consumo de cafeína no final do dia pode prejudicar a produção de melatonina e a qualidade do sono, fator diretamente ligado à saúde cardiovascular. A falta de sono adequado é reconhecida como um fator de risco para doenças cardíacas.

Especialista enfatiza: sem confirmação de causa e efeito

O próprio estudo ressalta que se trata de uma pesquisa observacional, ou seja, indica associação, mas não prova que o café matinal seja diretamente responsável pela redução do risco.

Outros elementos podem influenciar os resultados, como:

• qualidade do sono
• rotina de trabalho
• hábitos alimentares
• prática de exercícios físicos
• tabagismo
• níveis de estresse

O Dr. Gustavo enfatiza que o contexto geral do estilo de vida ainda tem um peso significativamente maior.

“Ter um bom sono, se exercitar, manter uma alimentação saudável e controlar os fatores de risco ainda são os principais elementos que realmente influenciam os resultados.”

Café pode fazer parte de um estilo de vida saudável

Pesquisas recentes indicam que o consumo moderado de café pode estar associado a benefícios para a saúde cardiovascular, especialmente quando consumido de maneira equilibrada.

No entanto, especialistas recomendam cautela para pessoas com:

• insônia
• ansiedade
• arritmias
• pressão alta não controlada

Nesses casos, evitar o consumo de café à tarde e à noite pode ser uma estratégia relevante.

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